Kue Balok, Si Legit Manis Panganan Anak Zaman Now

Awal tahun 2019, menu menu kuliner baru bermunculan, mulai dari minuman bahkan ada pula camilan yang diminati oleh anak anak milenial.

Perpaduan menu lokal yang dimodifikasi, ada pula menu menu baru yang sengaja diciptakan dengan rasa yang unik dan tentunya menggoyang lidah anda.

Selain itu ada juga kuliner lama yang di adaptasi kembali, salah satunya kue yang lagi hits adalah “kue balok”. Mungkin terdengar asing ya. Namun karena perkembangan teknologi yang semakin canggih, membuat kue balok pun semakin terkenal di media sosial dan membuat penasaran bagi siapa saja yang melihatnya. Sehingga menu yang menjadi idola ini diminati anak muda yang menyukai kuliner rasa coklat.

Kue balok merupakan makanan legendaris khas tanah Pasundan yang bisa kita jumpai di mana saja termasuk di Kalimantan Selatan. Olahan kue ini berbahan dasar adonan brownis loh.

Nah apakah anda sudah mencicipi kue balok khas tanah Pasundan? Jika belum ada baiknya kita membuatnya sendiri dirumah. Sehingga sensasi memakan setiap gigitan terasa nikmat. Nah proses pembuatan kue balok tidaklah sulit.

Bahan bahannya yaitu :

300 grm tepung terigu segitiga biru
1 sachet susu dancow putih
1 sdm coklat bubuk van houten
2 sachet milo dicairkan
1 sdt sp
1 sdt baking powder
2 btr telur
1 sdt vanili cair
200 gr dcc lelehkan dgn 5 sdm butter
6 sdm gula pasir
Garam secukupnya
5 sdm minyak sayur
Margarin untuk olesan

Proses pembuatannya sama seperti brownis cuman biasanya menggunakan bara api, sehingga sensasi yang dirasakan saat menggigit bagian luarnya yang renyah akan berbeda dengan saat menggigit bagian dalamnya.

Selamat mencoba 😁😁😁

Penulis : Nuryl Fatia
Instagram : @Nfatya