Gangan Paliat Khas Tabalong Hadir di Hari Jadi Provinsi Kalsel ke 69
DUTA TV BANJARMASIN – Pasar rakyat yang menyajikan ratusan kuliner pada momen puncak Hari Jadi Provinsi Kalimantan Selatan ke – 69  turut menghadirkan makanan khas daerah, salah satunya gangan paliat.
Kuliner khas Tabalong ini cukup menggugah selera karena tampilannya yang menyajikan ikan Patin yang diberi santan kelapa, lalu dimasak dengan rempah yang dipadukan dengan sambal terasi.
Tak heran jika stand dari pemerintah kabupaten Tabalong ini langsung diserbu warga.
Pada momen Hari Jadi Provinsi Kalimantan Selatan ke 69 ini pemerintah kabupaten tabalong menyediakan sedikitnya 600 porsi gangan paliat.
“Ini menu khas kabupaten tabalong. Kita menyiapkan 600 porsi,” ucap Fahmi, Kepala Sub Bagian Rumah Tangga Kabupaten Tabalong.
Saat melihat menu ini, salah satu warga yakni Nenek Ida mengaku rela antri sejak pagi hari.
“Menggugah, enak kayaknya, saya dari Betawi,”katanya.
Sebagai informasi, untuk satu porsi gangan paliat yang dijual di tempat makan umum, biasanya dibandrol dengan harga antara 20 – 25 ribu rupiah.
Reporter: Nina Megasari
