Archipelago International Menggelar “Black Box Battle” Dengan Kompetisi Chef dan Barista

Banjarbaru, DUTA TV Black Box Battle oleh Archipelago International digelar di Fave Hotel Banjarbaru pada Senin siang (29/01/2024).

Event Black Box Battle kali ini diikuti oleh para chef dan Food & Beverage atau FB leaders dari sembilan hotel ternama di wilayah Kalimantan di bawah naungan Archipelago International.

Black Box Battle merupakan kompetisi menarik di mana para peserta akan dihadapkan pada tantangan memasak dengan bahan rahasia yang mereka pilih dari kotak hitam.

Kreativitas dan spontanitas para chef akan diuji dalam menciptakan hidangan lezat menggunakan bahan-bahan misterius tersebut.

Tidak hanya para chef, para FM juga akan berpartisipasi dalam kompetisi ini dengan meramu minuman dari bahan rahasia, sehingga skill dan kecerdasan peserta benar-benar diuji.

“Dibuka box kemudian ada bahan masakan. Yang dinilai presentasi makanan, kebersihan memasak, dan nilai paling tinggi rasa makanan,” ungkap Chef Denny Frederick Corporate Executive Chef Archipelago International.

Sementara itu, digelarnya Black Box Battle mendapat apresiasi dari Pemko Banjarbaru yang pada event kali ini dihadiri oleh Asisten Satu Bidang Pemerintahan Abdul Basith.

Kompetisi Black Box Battle akan mengasah skill dan kreativitas peserta, kemudian dalam rencana ke depannya akan dilakukan edukasi atau demo memasak di sejumlah Sekolah Menengah Atas di Kota Banjarbaru.

“Kami sangat menyambut baik kegiatan Archipelago International, kompetisi koki, dan sebagainya, sangat bagus baru pertama di Kota Banjarbaru,” kata Abdul Basith.

Black Box Battle juga bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kemampuan para chef dan FBM. Dengan kompetisi ini diharapkan akan menghasilkan lebih banyak kreativitas yang akan meningkatkan kualitas layanan Hotel Archipelago International.

 

Reporter : Suhardadi

Helman

Uploader.

Berita Lainnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *