Dislautkan Kalsel Dorong UMKM Olahan Ikan Banua, Albumin Haruan Jadi Andalan

BANJARMASIN, dutatv.com –
Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislautkan) Provinsi Kalimantan Selatan terus mendorong peningkatan kualitas produk olahan ikan di Banua. Langkah ini dilakukan melalui pembinaan langsung terhadap UMKM sektor perikanan yang kini semakin berkembang.

Kepala Dislautkan Kalsel, Rusdi Hartono, menjelaskan pihaknya memiliki banyak binaan pelaku UMKM yang fokus pada sektor pengolahan hasil perikanan.

“Produk olahan ikan dari UMKM binaan Dislautkan Kalsel ini terus ditingkatkan, baik dari segi kualitas maupun pemasarannya,” ungkap Rusdi, belum lama tadi.

Menurut Rusdi, berbagai produk olahan ikan seperti Abon Ikan Haruan kini semakin diminati masyarakat Banua. Bahkan, Dislautkan Kalsel secara rutin ikut memasarkan produk binaan tersebut dalam pameran dan expo baik tingkat lokal maupun nasional.

Selain itu, Rusdi menambahkan pihaknya juga tengah serius mengembangkan produk albumin ikan haruan, yang memiliki manfaat tinggi untuk kesehatan.

“Produk albumin ikan haruan saat ini terus dikembangkan, mengingat manfaatnya yang cukup besar untuk kesehatan,” jelasnya.

Produk albumin ini bahkan telah dikonsumsi langsung oleh Gubernur Kalsel H. Muhidin, sebagai bentuk dukungan pemerintah terhadap produk lokal unggulan Banua..

Arian/