TasteAtlas : Ayam Penyet No. 6, Ayam Goreng Indonesia No. 1 !
Jakarta, DUTA TV — Posisi kuliner Indonesia kian kuat di sejumlah daftar bergengsi TasteAtlas, platform panduan online untuk makanan tradisional, ulasan kritikus makanan, serta artikel penelitian tentang bahan dan hidangan populer berbasis di Kroasia.
Ayam penyet dari Indonesia diakui sebagai salah satu sajian ayam goreng terbaik versi TasteAtlas. Predikat itu diumumkan melalui laman Instagram resmi TasteAtlas pada Rabu (28 23).
Ayam penyet berada di urutan ke-6, mengungguli menu ayam goreng khas Rusia yaitu pozharskaya kotleta di posisi ke-7 maupun ayam goreng dari Austria yang dikenal dengan nama backhendl, dan hot chicken dari Amerika, serta chicken 65 dari India.
Namun yang lebih membanggakan lagi, selain ayam penyet, sajian ayam goreng khas Indonesia berada di posisi pertama. Posisi ini mengalahkan Taiwanese popcorn chicken yang berada di urutan kedua, serta Southern friend chicken dari Amerika Selatan di posisi ketiga.
Ayam penyet merupakan hidangan yang umum ditemukan di jajanan pinggir jalan maupun restoran di Indonesia. Kata penyet ditambahkan di belakangnya sebab biasanya ayam dipenyet dengan ulekan agar lebih empuk. Setelahnya ayam diberi sambal serta lalapan sayur berupa mentimun, kol, maupun daun kemangi.
