Pelatihan Olahan Pangan Buka Peluang Tambah Penghasilan Warga Banyu Hirang
Kabupaten Banjar, Duta TV — Masyarakat Desa Banyu Hirang, Kecamatan Gambut, Kabupaten Banjar, terus didorong memiliki sumber penghasilan tambahan di luar pekerjaan utama. Dorongan itu diberikan Gusti Abidinsyah, Anggota DPRD Kalimantan Selatan, melalui pelatihan tata boga.
Dalam pelatihan yang merupakan bagian dari sosialisasi Peraturan Daerah tentang Pemberdayaan Masyarakat dan Desa ini, peserta dibekali keterampilan membuat makanan olahan berupa akar pinang dan keripik pisang yang memiliki nilai jual dan berpotensi menjadi produk usaha rumahan.
Selain menambah pengetahuan dan keterampilan, kegiatan ini diharapkan mampu melahirkan pelaku usaha baru yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Apalagi, mayoritas penduduk Desa Banyu Hirang bekerja sebagai petani padi sawah, buruh tani, nelayan ikan rawa, peternak itik, hingga pengrajin anyaman purun. Pelatihan ini diharapkan menjadi motivasi agar masyarakat mampu mengembangkan usaha berbasis potensi lokal secara berkelanjutan.
“Hari ini kami berkunjung ke Desa Banyu Hirang, Kecamatan Gambut, dalam rangka untuk menyosialisasikan Peraturan Daerah tentang Pemberdayaan Masyarakat. Pada hari ini kami juga merealisasikan dari peraturan daerah itu, yaitu berupa pelatihan tata boga kepada ibu-ibu di Desa Banyu Hirang.
Maksudnya adalah dalam rangka memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada ibu-ibu yang mudah-mudahan bisa meningkatkan kesejahteraan bagi masyarakat, khususnya di Desa Banyu Hirang,” ujar Gusti Abidin.
“Terima kasih atas kunjungan Bapak H. Abidinsyah ke desa kami, Desa Banyu Hirang. Sosialisasi sekaligus pelatihan tata boga untuk ibu-ibu, kader, maupun masyarakat Desa Banyu Hirang. Sekali lagi kami mengucapkan terima kasih. Mudah-mudahan dengan adanya ini berjalan terus-menerus dan lancar,” ungkap Ismail, Pembakal Desa Banyu Hirang.
Selain membekali masyarakat dengan keterampilan, dalam kesempatan ini wakil rakyat dari Partai Demokrat ini juga memberikan bantuan sarana air bersih. Bantuan ini diharapkan turut mendukung peningkatan kualitas hidup masyarakat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari.
Mustika Murni, Ketua TP PKK Desa Banyu Hirang, juga menyampaikan rasa terima kasih kepada Gt. Abidinsyah atas bantuan sarana air bersih yang diberikannya.
“Kami dari TP PKK Banyu Hirang, Kecamatan Gambut, mengucapkan terima kasih kepada Bapak H. Abidin atas partisipasinya memberikan bantuan sarana air bersih di desa kami, Desa Banyu Hirang, Kecamatan Gambut,” ucapnya.
Tidak hanya memiliki keterampilan baru, lewat pelatihan ini masyarakat ditarget juga mampu mengembangkan usaha skala rumah tangga dengan memanfaatkan bahan baku yang mudah diperoleh di sekitar desa. Melalui pembinaan berkelanjutan, produk olahan nantinya mampu menjadi sumber pendapatan tambahan yang dapat memperkuat ekonomi keluarga di Desa Banyu Hirang.
Reporter: Tim Liputan Duta TV
