APJI Kalsel, Keluarkan Bumbu Dapur Lokal

DUTA TV BANJARMASIN – Bahan dapur seperti bumbu kering, ketumbar, merica, bawang putih, hingga santan bubuk kini memang menjadi konsumsi utama untuk mempermudah warga dalam memenuhi rasa pada makanan setiap harinya.

Namun saat ini dipasaran bahan dapur bumbu kering tersebut masih dikuasai produk yang bahan dasarnya tidak berasal dari petani lokal.

Oleh sebab itu, Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) Kalimantan Selatan, yang terus berupaya mendorong petani lokal mengembangkan produk terbaru mereka yakni kepik merah, dengan beragam varian jenis bumbu serta produk garam cap kapal yang memiliki top brand dengan kualitas yodium diatas rata-rata.

“Kita ini menggunakan produk dengan membudidayakan hasil panen dari para petani lokal, dan saya pribadi bertujuan mengembangkan dan memajukan petani kita sendiri,” ucap Aftahuddin Ketua APJI Kalsel.

Produk bumbu kering lokal dengan merek kepik merah tersebut saat ini sudah mulai dipasarkan dengan harga yang relatif lebih murah yakni Rp500 per packnya yang isinya pun jauh lebih banyak.

Produk juga sudah dipasarkan ke sejumlah wilayah kabupaten yang ada di Kalimantan Selatan dengan sasaran konsumen para pelaku usaha mikro kecil dan menengah.

Reporter : Elsa Pratiwi