Antisipasi Cacing Hati, DKP3 Kota Banjarmasin Periksa Daging Kurban
BANJARMASIN, DUTA TV – Mengantisipasi cacing hati, Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan atau DKP3 Banjarmasin memeriksa kesehatan hewan kurban yang disembelih keluarga besar Paman Yani di kawasan Sungai Jingah.
Hasilnya, daging sembelihan yang diperiksa dinyatakan aman dikonsumsi. Meski demikian, ada beberapa bagian yang ditemukan cacing hati pada salah satu sapi, namun jumlahnya sangat sedikit.
Jumlah tersebut disebut petugas masih dalam ambang batas dan layak untuk dikonsumsi.
“Ini ditemukan sedikit tapi masih aman dikonsumsi. Sapi satu sedikit, sapi dua aman, tidak ada ditemukan cacing hati,” ungkap Raudatul Jannah Fungsional Pengawas Mutu Hasil Peternakan DKP3.
Sementara itu, Paman Yani mengakui bahwa seluruh hewan yang ia kurbankan bersama keluarganya sebelumnya sudah diperiksa oleh tim dari Dinas Peternakan Kabupaten Barito Kuala. Lokasi di mana hewan kurban ini dibeli dan kemudian dibawa untuk dikurbankan.
Ia mengapresiasi upaya DKP3 Kota Banjarmasin dalam mengantisipasi sebaran penyakit ternak melalui daging kurban.
“Terima kasih banyak, benar-benar sangat membantu. Sehingga daging yang dikonsumsi masyarakat layak. Sebelumnya, sebelum beli juga telah kami periksa dari Dinas Peternakan Batola,” kata Paman Yani.
Tak hanya dalam penyelenggaraan ibadah kurban di kediaman Paman Yani, pemeriksaan kesehatan hewan kurban juga dilakukan oleh DKP3 menyasar beberapa titik di kawasan Sungai Jingah.
Pemeriksaan ini merupakan rutinitas setiap pelaksanaan ibadah kurban untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
Reporter : Evi Dwi Herliyanti
