Nggak Cuma Makanan, Minuman Indonesia Banyak yang Populer di TasteAtlas
Jakarta, DUTA TV – Kekayaan kuliner Nusantara tidak hanya terbatas pada makanan berat yang kaya akan rempah-rempah.
Dalam pembaruan peringkat terbarunya yang dirilis pada 29 Mei 2026, panduan atlas kuliner dunia, TasteAtlas, menyoroti sejumlah minuman tradisional Indonesia yang paling populer di kalangan pencinta kuliner global.
1. Kopi Luwak
Kopi Luwak berhasil mengamankan posisi tertinggi di antara komoditas minuman asal Indonesia lainnya yang masuk dalam daftar TasteAtlas.
Dikenal luas sebagai salah satu varietas kopi paling ikonik dan termasyhur di dunia, kopi ini diproduksi melalui proses yang sangat unik.
Dalam ulasannya, TasteAtlas juga menyoroti beberapa produsen kopi luwak ternama yang berasal dari Pulau Sumatera, wilayah yang memang terkenal dengan lanskap perkebunan kopinya.
2. Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Barat dan sangat populer di kalangan masyarakat Sunda.
Minuman ini dikenal karena sensasinya yang menghangatkan tubuh, menenangkan, serta memiliki cita rasa yang kuat dan aromatik.
3. Kopi tubruk
Di peringkat berikutnya, ada kopi tubruk. Kopi tubruk yang kental dan pekat merupakan kopi paling populer di Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Cara penyajiannya sangat sederhana, yaitu cukup dengan menyeduh bubuk kopi giling halus atau medium dengan air mendidih atau air panas.
Campuran ini kemudian diaduk hingga rata, lalu didiamkan selama beberapa menit sampai ampas kopinya mengendap di dasar cangkir.
4. Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional Indonesia dari budaya Sunda, Jawa Barat, yang terkenal karena kehangatannya yang menenangkan serta rasanya yang kaya dan manis.
Pada intinya, bajigur adalah campuran santan dan gula aren yang menyatu membentuk kuah dasar yang gurih dengan warna karamel.
5. Wedang jahe
Wedang jahe adalah minuman hangat yang sangat populer di seluruh pulau Jawa.
Untuk memperkaya cita rasa, racikan wedang jahe kerap ditambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis, cengkih, atau serai.
7. Sekoteng
Masih dari kategori minuman berbahan dasar jahe, sekoteng merupakan opsi minuman hangat yang berasal dari Jawa Tengah, khususnya sangat identik dengan Kota Solo dan Semarang.
Berbeda dengan minuman jahe biasa, sekoteng disajikan dengan berbagai macam isian (topping) yang melimpah, seperti kacang tanah goreng, kacang hijau, potongan roti tawar, dan mutiara sagu.
8. Kopi Ginseng
Menurut catatan TasteAtlas, salah satu produk komersial awal yang memopulerkan Kopi Ginseng ini berasal dari Indonesia pada tahun 1994.
9. Soda gembira
Minuman berwarna cerah ini diracik dari kombinasi susu kental manis, sirup merah, dan air soda.
Nama “Soda Gembira” merujuk pada visualnya yang ceria dan rasanya yang manis memanjakan lidah.
10. Jamu
Terbuat dari bahan-bahan alami berkhasiat seperti kunyit, jahe, asam jawa, lengkuas, serta berbagai tanaman rimpang dan rempah-rempah lainnya, jamu memiliki keterikatan yang kuat dengan tradisi kesehatan masyarakat Indonesia.
Secara historis, ramuan jamu tradisional diracik menggunakan resep turun-temurun yang diwariskan antar-generasi.(kom)
