Festival Ketupat Kandangan Meriahkan Harjad ke-73 HSS
Kabupaten HSS, DUTA TV — Lebih dari 25 ribu porsi ketupat kandangan disajikan pada puncak acara Hari Jadi ke-73 Kabupaten Hulu Sungai Selatan yang berlangsung di Lapangan Lambung Mangkurat Kota Kandangan, pada Sabtu pagi ( 02/12.
Puluhan ribu porsi ketupat kandangan tersebut diberikan secara gratis kepada masyarakat melalui 61 stand dari berbagai instansi vertikal dan stakeholder yang ada di Bumi Rakat Mufakat.
Gelaran Festival Ketupat Kandangan kali ini, diharapkan dapat memperkenalkan makanan khas Kabupaten Hulu Sungai Selatan lebih luas lagi hingga ke tingkat nasional. Bahkan sejak tahun 2021 lalu, kuliner ketupat kandangan sendiri telah mendapatkan sertifikat kekayaan intelektual komunal atau KIK dari kementrian hukum dan HAM Kalimantan Selatan.
“Kita ingin agar ketupat kandangan ini bukan hanya di Kalsel tetapi juga menggelobal, jadi kuliner kita ini bisa kita majukan lagi dan alhamdulillah kita sudah dapat sertifikat penghargaan tak benda istilahnya ketupat ini, mudah mudahan apa yang kita lakukan ini bisa melestarikan ketupat ini dan semakin menggelobalkan makanan khas Kabupaten HSS,” kata Hermansyah, Pj Bupati Hulu Sungai Selatan.
Selain ketupat kandangan, pada perayaan Hari Jadi ke-73 Kabupaten Hulu Sungai Selatan, pemerintah setempat juga menyajikan 41 macam jenis kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang juga dapat disantap secara gratis oleh masyarakat Bumi Rakat Mufakat.
Reporter : Muhammad Irfansyah
