Untuk ke-3 Kalinya Pecel Jadi Salad Terlezat di Asia Tenggara
Jakarta, DUTA TV — Pecel masuk dalam daftar salad terlezat di dunia versi TasteAtlas untuk tahun ke-3. Per April 2025, sajian ragam sayur berpadu saus kacang itu bahkan memimpin secara regional, jadi salat paling nikmat di Asia Tenggara.
Melansir situs web platform berbasis di Kroasia tersebut, Selasa, 15 April 2025, pecel ada di posisi ke-7, mencatat skor 4,3 dari 5, mengungguli ketoprak dan gado-gado. TasteAtlas menulis, “Pecel Indonesia dapat merujuk pada saus kacang yang harum atau kombinasi saus dan berbagai sayuran, yang umumnya disebut sebagai salad.”
“Basis sausnya dibuat dengan kacang tanah sangrai dan rempah-rempah yang biasanya meliputi cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa, terasi, daun jeruk, garam, dan kencur,” imbuhnya.
“Biasanya dikaitkan dengan Jawa, saus ini ditandai dengan kombinasi khas rasa manis dan pedas. Ketika disajikan dengan nasi, hidangan ini disebut nasi pecel.”
Mereka kemudian merekomendasikan delapan warung pecel paling ikonis, yakni:
- Depot Nasi Pecel 99, Madiun, Jawa Timur
- SGPC Bu Wiryo 1959, Sleman. Yogyakarta
- Pecel Pincuk Kalibata, Jakarta
- Pecel Kawi, Malang, Jawa Timur
- Nasi Pecel Mbak Ira, Depok, Jawa Barat
- Pecel Bu Joyo, Surbaya, Jawa Timur
- Warung Nasi Pecel Yu Gembrot, Madiun, Jawa Timur
- Pecel Bu Kus, Surabaya, Jawa Timur
Menyusul di peringkat ke-11 adalah ketoprak dengan skor 4,3 dari 5. TasteAtlas mendeskripsikannya sebagai “sajian kaki lima tradisional yang sering digambarkan sebagai salad tahu.” “Hidangan ini dibuat dengan kombinasi tahu goreng, lontong, bihun, taoge, kubis, dan mentimun. Kombinasi ini disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.”(lip6)
