Minyak Makan Merah, Jokowi : Lebih Enak Dari Minyak Goreng
Jakarta, DUTA TV — Indonesia bakal mulai memproduksi minyak makan merah, produk ini digadang-gadang bisa menggantikan minyak goreng kelapa sawit yang sudah ada. Kemarin, Presiden Joko Widodo (Jokowi) secara langsung meresmikan pabrik minyak merah tersebut di Deli Serdang, Sumatera Utara.
Pabrik yang diresmikan Jokowi adalah Pabrik Minyak Makan Merah Pagar Merbau yang dikelola melalui kemitraan antara Koperasi Pujakesuma dengan PT PTPN II. Pabrik ini merupakan yang pertama berdiri di Indonesia.
Jokowi mengatakan pabrik ini merupakan salah satu contoh penerapan hilirisasi. Dia mengatakan petani tak perlu lagi menjual tandan buah segar (TBS) dari kelapa sawit secara mentah-mentah, namun petani bisa mengerahkan TBS ke pabrik ini kemudian dijadikan minyak yang memiliki nilai tambah.
“Ini lah yang namanya hilirisasi. Jangan jual TBS, jangan jual CPO, kalau bisa jadikan barang jadi seperti ini, ini bagus sekali. Kita ingin nilai tambah itu ada di dalam negeri,” kata Jokowi dalam sambutannya, Kamis (14/3/2024).
Jokowi memaparkan Indonesia memiliki 15,3 juta hektare kebun kelapa sawit dan 40,5% di antaranya adalah milik petani. Artinya ada 6,2 juta hektare kebun kelapa sawit adalah milik petani. Pabrik minyak makan merah ini, kata Jokowi akan memberikan nilai tambah besar bagi para petani sawit.
Pabrik minyak makan merah di Deli Serdang mampu mengolah 10 ton minyak sawit setiap hari dan bisa menghasilkan minyak makan merah kurang lebih 7 ton.(dtk)
