Mie Habang Yang Tak Lekang Oleh Waktu
Mie Pangsit, Mie Ayam, Mie Yamin, Mie Nyemek sampai Mie Samyang, tentunya varian mie tersebut sudah tak asing lagi bukan? Apalagi bagi anda penggila mie. Dari mie bercita rasa tradisional sampai dengan yang bercita rasa internasional mungkin sudah Anda rasakan. Bagaimana dengan Mie Merah atau orang Banjarmasin menyebutnya dengan Mie Habang. Tentu tidak semua orang pernah memakan penganan yang satu ini.
Jika Anda berada di Banjarmasin, tidak ada salahnya Anda mencoba mie berwarna merah ini, namun Anda perlu menggunakan tenaga ekstra untuk mendapatkan Mie Habang ini karena hanya sedikit yang berdagang Mie Habang dan Anda hanya bisa menemukannya di pagi hari ataupun malam hari.
Salah satu pedagang Mie Habang yang tidak diragukan lagi kelezatan Mie Habang olahannya yakni Acil Enor, pedagang Mie Habang yang biasa berjualan Mie Habang di daerah Pasar Lama dan buka di pagi hari ini mengaku setiap harinya dapat memasak berkilo-kilo mie merah untuk dijual apalagi di akhir pekan, jumlah penjualannya pun meningkat.
Harga per porsinya pun sangat terjangkau, yaitu dari harga Rp5.000-Rp10.000, sesuai dengan permintaan.
â€Seporsinya dari harga Rp5.000-Rp10.000, tergantung orang mau beli berapa, kalau pakai sup ceker beda lagi harganya Masâ€, ujar Acil Enor.
Nah ternyata, tidak hanya bisa dimakan dengan menu Mie Habangnya saja tetapi juga bisa dikreasikan dengan sup ceker apalagi dengan sambal ditambah dengan perasan Jeruk Nipis, cocok sekali dimakan di cuaca yang cenderung hujan seperti sekarang ini. Daripada Anda semakin ngiler, lebih baik Anda coba saja secara langsung kenikmatan hakiki dari si Mie Habang ini.
Penulis : Akbar Farha
IG :Â @Akbarfarha_
Bener2 enakkkk…