Menkes Jajan Pinggir Jalan Buat Uji Kadar Gula Es Teh, Es Kopi Susu, dan Es Cendol
Jakarta, DUTA TV – Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin membagikan pengalaman menguji tingkat kandungan gula tiga minuman yang dibeli di pinggir jalan.
Hal tersebut dibagikan Budi Gunadi melalui unggahan di akun Instagram pribadinya, @bgsadikin, pada Kamis (18/6/2026).
Melalui unggahan itu, dia membeli es teh, es kopi susu, dan es cendol pinggir jalan yang harganya ramah di kantong.
“Berhubung kemarin Kemenkes kan sudah meluncurkan Nutri-Level, sekarang kita akan fokus ke minuman cepat saji karena selama ini kan belum pernah diperiksa,” tulis keterangan unggahannya.
Minuman pinggir jalan pertama yang dibeli dan kemudian diuji laboratorium adalah es teh.
“Hasil cek dari Lab SIG adalah lima gram gula per 100 ml,” ucap dia.
Ukuran es teh yang dibeli adalah 600 ml. Dengan begitu, total gula yang ada di minuman tersebut sebesar 30 gram.
Dia menginformasikan bahwa batas maksimal asupan gula seseorang sebesar 50 gram per hari, sehingga es teh dilabeli Nutri-Level C.
Budi selanjutnya melakukan pengujian tingkat kandungan gula es kopi susu yang saat ini banyak dijual di gerobak-gerobak keliling.
“Saat dites di Lab SIG, gulanya sembilan gram per 100 ml,” ujar dia.
Adapun es kopi susu yang dibeli olehnya, memiliki kemasan berukuran 600 ml.
Apabila diukur sesuai kemasan, maka total kadar gulanya mencapai 54 gram.
Menurut Budi, angka tersebut sudah melewati batas kadar gula yang boleh dikonsumsi seseorang dalam sehari.
Es kopi susu itu pun dilabeli Nutri-Level D.
Terakhir, ia melakukan pengujian tingkat kadar gula pada es cendol yang dibelinya di pinggir jalan.
“Hasil tes menunjukkan kadar gulanya tembus 12 gram per 100 ml,” tutur Budi.
Jika es cendol yang dibelinya berukuran 400 ml, maka kandungan gulanya mencapai 48 gram.
Dari angka tersebut berdasarkan hasil pengujian laboratorium, es cendol yang dibeli Budi diberi label Nutri-Level D.
“Gunanya penerapan Nutri-Level ini, adalah sehingga kita tidak menebak-nebak lagi berapa kadar gulanya karena kita langsung tahu,” terang Budi.(kom)
