Lonjakan Omset Pedagang Kolang-Kaling saat Bulan Ramadan
Martapura, Duta TV — Permintaan kolang-kaling di Pasar Tradisional Martapura, Kabupaten Banjar, mengalami lonjakan tajam selama bulan Ramadan tahun ini.
Bahan dasar untuk pembuatan menu berbuka puasa seperti es buah dan kolak ini terjual hingga 50 liter untuk satu pedagang.
Para pedagang mengakui bahwa permintaan kolang-kaling tahun ini meningkat lebih dari 50 persen, disertai dengan kenaikan harga yang sebelumnya hanya sekitar 12 ribu rupiah per liter. Saat ini, penjualan kolang-kaling berkisar antara 13 ribu hingga 15 ribu rupiah tergantung dari pedagang.
“Ketika bulan puasa, permintaan meningkat dari biasanya, harga juga naik sedikit. Sebelumnya 12 ribu bisa menjadi 13 ribu,” ujar Zuraidah, seorang pedagang.
“Hari-hari biasa sebelum puasa biasanya hanya 20 liter, tetapi saat bulan puasa bisa mencapai 50 liter. Harga naik turun, awal puasa naik, pertengahan bulan bisa turun,” tambah Hayatun, pedagang lainnya.
Kolang-kaling yang dijual oleh pedagang di Pasar Martapura ini juga berasal dari beberapa desa di Kabupaten Banjar yang menjadi pemasok utama. Buah dari pohon aren atau enau ini banyak diproduksi dari wilayah Kecamatan Astambul dan Karang Intan.
Reporter: Suhardadi
