Banjarmasin, Duta TV – Petugas dari Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin beberapa hari lalu melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah sampel makanan di Pasar Wadai Ramadan kawasan Nol Kilometer.
Pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan kandungan bahan makanan aman dikonsumsi. Selain itu, pemeriksaan juga bertujuan mendeteksi kandungan bakteri yang ada pada makanan.
Dari beberapa kali pemeriksaan, kebanyakan ditemukan penggunaan bahan pewarna yang berlebihan dalam beberapa jenis makanan. Untuk mengetahui hasil pastinya, diperlukan waktu sekitar satu minggu. Jika nantinya ditemukan bahan berbahaya, Dinkes akan segera memberikan teguran, peringatan, atau bahkan larangan penjualan terhadap makanan tersebut.
“Makanan yang dijual di Pasar Wadai aman, hanya kandungan bakteri dan pewarnanya yang masih dalam batas aman untuk dikonsumsi. Jika ditemukan yang berbahaya, akan diberikan peringatan.” ucap Tabiun Huda, Kadinkes Kota Banjarmasin.
Di Pasar Wadai Ramadan kawasan Nol Kilometer, terdapat sekitar 200 stand pedagang yang menjual berbagai kuliner khas Banjar maupun kuliner kekinian. Kadinkes berharap seluruh pedagang menggunakan bahan makanan yang aman agar tetap menjaga kesehatan konsumen.
Reporter: Zein Pahlevi
