Apa Street Food Terbaik di Dunia ? Lagi – lagi Siomay !
Jakarta, DUTA TV — Laman panduan makanan terkemuka, TasteAtlas sudah memperbarui daftar street food terbaik dunia dan siomay berada di peringkat teratas.
Daftar yang terbit pada 15 April 2024 tersebut dikurasi berdasarkan hasil tinjauan para penikmat makanan di seluruh dunia yang dilaporkan kepada TasteAtlas.
Siomay dari Indonesia itu dideskripsikan sebagai pangsit ikan kukus, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare. Street food ini sangat menjamur di Indonesia dan menjadi jajanan yang gampang ditemui di banyak sentra pedagang kaki lima.
Di urutan kedua ada pastel de nata, yaitu kue tart puding telur tradisional Portugis, yang banyak diadaptasi oleh kebudayaan di seluruh dunia.
Selain dua makanan tadi, ada juga pangsit jiaozi Tiongkok yang digoreng dan dikenal sebagai guotie.
Dalam daftar ini, street food asal Meksiko menempati empat dari sepuluh besar. Makanan Meksiko yang terkenal berdaging dan kaya akan rempah cukup terkenal bagi orang-orang yang tinggal di kawasan Amerika Utara.
Taco, makanan yang sangat khas dengan Meksiko, berada di urutan kelima dalam daftar tersebut. Makanan ini pada dasarnya adalah segala sesuatu yang dimakan dengan tortilla lembut, dan variasinya tidak terbatas, bisa diisi dengan berbagai isian, tergantung budaya daerah setempat.
Ada carnitas di urutan keenam yang sebenarnya mengacu pada daging babi yang direbus hingga jadi sangat lembut. Carnitas biasanya menjadi isian dari taco atau bisa dimakan tunggal tanpa tambahan.
Di urutan kesembilan ada carne asada tacos, versi lain dari taco yang dipercaya merupakan resep pertama dari taco-taco yang ada di dunia saat ini.
Menutup daftar sepuluh besar, ada hidangan gringa. Hidangan yang mirip dengan quesadilla ini terbuat dari daging babi yang diasinkan, keju, irisan nanas, bawang bombai, saus sambal, dan ketumbar.(lip6)
