Apa Gorengan Terbaik di Dunia ? Pisang Goreng !
Jakarta, DUTA TV — Laman panduan wisata dan kuliner dunia, Taste Atlas baru-baru ini merilis daftar gorengan untuk penutup makanan terbaik di dunia. Bangganya, gorengan asal Indonesia pisang goreng menempati posisi 1 dari 50 gorengan dunia.
Taste Atlas sebagai ensiklopedia rasa hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik biasa merilis berbagai makanan terbaik versi mereka.
“Kami telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman, dan masih ada puluhan ribu yang belum diteliti dan dipetakan. Yang populer, serta selera dan aroma yang terlupakan dari setiap kota, wilayah, dan desa di dunia,” demikian dalam keterangan di laman itu.
Dilansir dari website Taste Atlas, ada kategori ‘best deep fried dessert’ yang mereka keluarkan di bulan Februari ini. Ada 50 gorengan yang biasanya dijadikan sajian penutup yang masuk ke dalam kategori ini.
Pisang goreng mendapatkan skor tertinggi yakni 4.60, disusul Quarkballen asal Jerman, Pastelitos Criollos asal Argentina dan Fouskakia asal Yunani yang mendapat skor 4.50.
Bagi warga Indonesia, pisang goreng adalah kudapan yang favorit yang mudah ditemukan dan dibuat. Pisang goreng merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap oleh berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.
Biasanya pisang goreng diolah dengan cara dipotong lalu dibalur tepung sebelum digoreng sampai berwarna keemasan. Selain banyak jenis lainnya, pisang goreng juga muncul dengan nama yang berbeda seperti godoh biu di Bali atau gedhang gorèng di Jawa.
Hidangan berbahan dasar pisang serupa ditemukan di kawasan dan negara Asia Tenggara lainnya seperti Singapura, Filipina (maruya), dan Malaysia (kuih kodok).(dtk)
