Aneka Kue Basah Khas Banjar Ala Acil Masnun
Banjarmasin, DUTA TV — Kuliner kue basah khas Banjar atau yang sering disebut wadai Banjar ini tak pernah absen saat bulan Ramadhan. Tak sedikit masyarakat yang meminati kue ini untuk dijadikan teman berbuka.
Di jalan Kelayan A gang sadar Banjarmasin Tengah, terdapat sebuah warung kue khas Banjar miliknya Masnun. bahkan pembuatan kue kue basah ini selalu ia lakukan setiap tahunnya pada saat bulan puasa.
Katanya sih ini resep turun temurun dari sang ibu dulu. Di tempat Acil Masnun kalian juga dapat menjumpai kue basah seperti kue puteri selat, amparan tatak, sari pengantin hingga bingka barandam mini.
Tuh liat pemirsa, kue basah milik Acil Masnun ini lumer sekali dan pastinya pecah dilidaahhh.
“Ini jualan setiap puasa aja, ada kue puding roti, sari pengantin, amparan tatak, puteri selat, khas Banjar lah pokoknya,” kata Masnun.
Meski hanya berjualan di dalam gang di kawasan pemukiman padat penduduk, namun Masnun mengaku sudah memiliki pelanggan tetap setiap tahunnya. Bahkan tak hanya dari Banjarmasin ada juga luar Banjar, seperti Handil Bakti, Gambut, hingga Banjarbaru.
Untuk satu potongnya, kue basah khas Banjar Masnun dijual seharga Rp5.000,- hingga Rp6.000,-, wahhh murah banget kaaann pemirsa. Yang pengen coba datang aja ya langsung ke warung milik Acil Masnun ini.
Reporter : Nina Megasari
