Potensi Desa Tambak Danau Diolah Jadi Produk Bernilai Jual
Kabupaten Banjar, Duta TV — Dengan penuh semangat, puluhan ibu-ibu di Desa Tambak Danau, Kecamatan Astambul, mengikuti pelatihan membuat aneka camilan berbahan lokal.
Mereka tampak antusias mempraktikkan setiap tahapan pembuatan, mulai dari mengolah bahan hingga menyajikannya menjadi produk yang menarik dan bernilai jual.
Pelatihan ini merupakan bagian dari sosialisasi Peraturan Daerah tentang Ekonomi Kreatif yang digelar Anggota DPRD Kalimantan Selatan, Gusti Abidinsyah.
Melalui subsektor kuliner, masyarakat didorong untuk memanfaatkan potensi desa menjadi peluang usaha yang dapat menambah pendapatan keluarga. Apalagi, Desa Tambak Danau selama ini dikenal sebagai kawasan pertanian. Mayoritas penduduknya bekerja sebagai petani dengan potensi hasil perkebunan dan tanaman pangan yang melimpah.
Melalui pelatihan ini, hasil pertanian diharapkan tidak lagi hanya dipasarkan sebagai bahan mentah, tetapi dapat diolah menjadi produk kuliner yang memiliki nilai tambah dan daya saing di pasaran. Pengembangan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal ini diharapkan mampu melahirkan pelaku usaha baru di Desa Tambak Danau.
“Pada hari ini kami melakukan sosialisasi Perda tentang Ekonomi Kreatif. Pada hari ini kami mengambil salah satu subsektor daripada ekonomi kreatif, yaitu masalah kuliner. Jadi kami pada hari ini melakukan acara pelatihan tata boga untuk Desa Tambak Danau, Kecamatan Astambul. Mudah-mudahan dengan pelatihan ini dapat memberikan manfaat, maslahat, serta meningkatkan keterampilan dan kesejahteraan bagi masyarakat di Tambak Danau,” ujar Gusti Abidinsyah.
“Saya atas nama Pj Pembakal Desa Tambak Danau mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Gusti Abidin yang sudah sudi kiranya datang ke desa kami. Dalam hal ini kami warga Desa Tambak Danau sangat mengucapkan banyak terima kasih atas pelatihan tata boga yang sangat antusias diikuti warga kami. Sekali lagi kami berterima kasih banyak kepada Bapak. Mudah-mudahan dengan adanya kegiatan tersebut warga kami bisa meningkatkan pendapatan daerah, terutama pendapatan desa,” ungkap Kadarudin, Pj Pembakal Desa Tambak Danau, Kecamatan Astambul.
Dengan keterampilan mengolah hasil pertanian menjadi produk kuliner bernilai jual ini, masyarakat memiliki peluang meningkatkan kesejahteraan sekaligus memperkuat perekonomian desa. Sementara itu, wakil rakyat memastikan akan terus memberikan pembinaan, pelatihan, serta pendampingan secara berkala agar wirausaha baru terus bermunculan di Kabupaten Banjar.
Reporter: Tim Liputan Duta
