Ratusan ‘Juleha’ Dapat Pelatihan Penyembelihan Hewan Kurban
Banjarmasin, Duta TV — Ratusan juru sembelih halal atau Juleha mengikuti pelatihan teknis penyembelihan hewan kurban di Aula Masjid Raya Sabilal Muhtadin, Kamis pagi.
Mereka nampak serius memperhatikan para narasumber yang menjelaskan terkait teknik penyembelihan hewan kurban sesuai syariat.
Tak hanya dari Banjarmasin, ratusan Juleha ini juga berasal dari sejumlah kabupaten kota seperti Banjarbaru, Kabupaten Banjar, Tapin, Hulu Sungai Selatan hingga Barito Kuala.
Kegiatan ini digelar rutin setiap tahun oleh Angkatan Muda Sabilal Muhtadin.
Menurut Ketua DPW Juleha Kalsel, Rahmatullah, kegiatan ini bertujuan agar saat melakukan penyembelihan tidak menyakiti hewan kurban sapi dan juga aman bagi yang melaksanakan penyembelihan, serta hasil akhirnya menjadi daging ASUH, yakni aman, sehat, utuh dan halal.
“Materi tadi pagi sudah menajamkan pisau, materi fiqih sembelih, kesejahteraan hewan. Nanti ada praktek merebahkan sapi, tidak menyakiti sapi dan aman bagi yang menyembelih. Jadi daging yang ASUH nantinya,” ujarnya.
Ketua BP Masjid Raya Sabilal Muhtadin, M. Tambrin, mengatakan kegiatan ini dihadiri peserta yang berasal dari beberapa kota untuk mewakili masyarakat yang ingin mendapatkan pengetahuan.
“Peserta yang hadir ada beberapa kota mewakili masyarakat. Mereka ingin mendapatkan pengetahuan, kerja sama dengan Juleha, ada manajemen teknis dan tata cara sesuai syariat Islam. Sesuai arahan gubernur dan wagub ini gratis, pesertanya 200-an lebih,” ucap Tambrin.
Tak hanya diberikan materi terkait penyembelihan aman dan sehat, nantinya para peserta juga mempraktekkan langsung tata cara penyembelihan dan juga merobohkan hewan kurban seperti sapi agar aman.
Reporter: Zein Pahlevi
