Digarap Tahun Depan, Sentra Kuliner Nusantara IKN Tonjolkan Budaya Tradisional
Jakarta, DUTA TV — Otorita Ibu Kota Nusantara (IKN) mengumumkan rencana pengembangan kawasan terbaru.
Kepala Otorita IKN Basuki Hadimuljono menyebut pihaknya akan membuka sentra kuliner di kawasan inti pusat pemerintahan (KIPP) di Kecamatan Sepaku, Kabupaten Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur.
Basuki menyatakan bahwa pusat kuliner yang dinamai Sentra Kuliner Nusantara itu akan menonjolkan kuliner tradisional.
Lokasinya berdiri di atas lahan strategis seluas kurang lebih 12.000 meter persegi di KIPP 1A.
“Sentra Kuliner Nusantara tidak tidak terbatas pada fasilitas kuliner, dan pembangunan dimulai pada kuartal keempat tahun ini,” katanya, Rabu (3/9/2025).
Di lokasi itu, pihaknya akan melengkapi fasilitas itu dengan ruang perkantoran, fasilitas riset, rumah ibadah, dan saran pendukung lainnya untuk menunjang kebutuhan komunitas urban yang mulai terbentuk di IKN.
Tempat itu diharapkan menjadi model kawasan terpadu yang berwawasan budaya sekaligus berorientasi pada keberlanjutan.
Basuki mengaku pihaknya sudah resmi menggandeng perusahaan swasta untuk menggarap proyek tersebut.
Hanya saja, ia menolak menyebutkan nama perusahaan dimaksud dan besaran investasi yang ditanam di proyek itu.
Meski begitu, nama Plataran Group dipastikan menjadi salah satu investor IKN. Pendiri dan CEO Plataran Group Yozua Makes dalam wawancara dengan Liputan6.com, awal Agustus 2025, menyatakan bahwa pihaknya akan membuka dua lokasi di IKN dimulai pada 2027.
Pihaknya akan memulai pembangunan pada Maret 2026 dengan jangka waktu target penyelesaian selama setahun.
“Tahun lalu kita beli. Sekarang kita baru groundbreaking,” kata Yozua.(lip6)
