Permintaan Tinggi, Daging Beku Tembus Rp 110 Ribu/Kg
Banjarmasin, DUTA TV — Salah satu komoditi yang paling diburu saat Ramadhan yakni daging beku. Permintaan pun disebut pedagang melonjak di awal Ramadhan, Kamis siang (19/02/2026).
Hanya saja saat ini harganya sendiri mengalami kenaikan. Daging beku yang sebelumnya berada di angka Rp 105 ribu per kilogram kini naik menjadi Rp 110 ribu per kilogram.
Pedagang daging di Pasar Sentra Antasari, Alfian, menyebut dalam kondisi normal sekitar 140 kilogram daging beku tersedia untuk memenuhi kebutuhan penjualan selama satu pekan.
Namun menjelang dan selama Ramadhan, volume pasokan diperkirakan akan bertambah seiring meningkatnya permintaan dari masyarakat.
Permintaan daging beku biasanya melonjak saat sore hari, terutama untuk kebutuhan berbuka puasa dan persiapan sahur. Pedagang pun memperkirakan harga berpotensi kembali mengalami penyesuaian apabila lonjakan permintaan tidak diimbangi dengan ketersediaan stok di pasaran.
“Kalo harga saat ini ada kenaikan, yang biasanya 105 ribu sekarang 110 ribu per kilogram. Biasanya kami mendatangkan sekitar 140 kilogram untuk kebutuhan satu minggu. Kalau puasa, biasanya naik lagi, apalagi permintaan tinggi dari yang membukakan puasa. Ini sudah harga tertinggi kalau bulan Ramadan,” ujarnya.
Pedagang berharap distribusi pasokan tetap lancar agar harga tidak kembali melonjak signifikan selama Ramadhan, sehingga daya beli masyarakat tetap terjaga.
Reporter: Nina Megasari
