Ini 5 Kurma Terbaik Biar Gula Darah Nggak Ngegas
Jakarta, DUTA TV — Kurma mencapai puncak popularitas selama Ramadan. Di rasa manisnya, kurma ternyata dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Agar jangan salah pilih, berikut jenis kurma yang tidak akan bikin gula darah meroket.
Kurma terbilang ideal untuk membatalkan puasa. Secara alami, kandungan gula pada kurma memang tinggi, tapi demikian pula dengan kandungan serat dan mineralnya. Hal ini membuat kurma memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang.
Konsumsi kurma tidak akan membuat kadar gula darah melonjak jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Jenis kurma terbaik untuk kelola gula darah
Ada beragam jenis kurma. Tapi, ada beberapa jenis kurma yang menyandang predikat paling baik untuk menjaga kadar gula darah.
Berikut di antaranya, melansir Indian Express.
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa memiliki ciri berwarna gelap dan ukurannya kecil. Kurma ini tinggi antioksidan, rendah lemak, bebas kolesterol, tinggi protein, dan serat. Kurma ajwa aman dikonsumsi penderita diabetes selama jumlahnya terkontrol.
2. Kurma kimia
Kurma kimia punya ciri khas tekstur lembut. Biasanya kurma ini dipakai untuk campuran milkshake dan makanan penutup.
Meski kandungan gulanya tidak sebanyak jenis kurma lain, tetap disarankan untuk mengonsumsi kurma kimia dalam jumlah kecil.
Selain itu, padukan dengan kacang-kacangan untuk memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah.
3. Kurma medjool
Kurma medjool memiliki ukuran relatif besar. Kurma ini termasuk varietas termanis dengan rasa manis mirip karamel. Oleh karenanya, perhatikan porsi dengan membatasi cukup 2-3 butir.
4. Kurma khadrawy
Kurma khadrawy bertekstur lembut dan lembap atau agak basah. Meski terkesan lembek, tapi kadar gulanya lebih rendah dari medjool.
Kurma khadrawy jadi pilihan yang baik buat camilan manis tanpa indeks glikemik tinggi.
5. Kurma deglet noor
Kurma deglet noor sepertinya cocok buat penyuka kurma yang agak kering dan rasa manis lebih ringan dari varietas lain. Kurma ini biasa digunakan untuk campuran energy bar dan camilan lain sebab kandungan serat dan gula alaminya seimbang.
