Festival Kuliner Bakal Lezatkan Hari Jadi Banjarmasin

Disampaikan Anggota DPRD Kota Banjarmasin Hari Kartono di Banjarmasin, Minggu, festival ini sangat positif untuk memajukan sektor ekonomi usaha kecil kuliner daerah.

Sebagaimana disampaikan Pemkot Banjarmasin untuk memeriahkan Harjad Kota Banjarmasin tahun 2024 digelar festival kuliner jalanan atau Baiman Street Food Festival 2024 di di kawasan lahan parkir Pasar sudimampir, Banjarmasin Tengah.

Hari Kartono menyambut baik digelarnya festival yang direncanakan selama satu bulan atau dari 1-30 September 2024 tersebut, dari pukul 17.00 sampai 22.00 Wita.

“Ini festival yang menarik, kuliner merupakan salah satu andalan wisata daerah,” ujarnya.

Apalagi Kota Banjarmasin memiliki banyak kuliner khas, hingga patut untuk ditampilkan di festival ini.

“Kami minta usaha kecil harus dilibatkan. Dan harapannya lagi pedagang tidak dipungut biaya tempat atau gratis,” ujarnya.

Sebelumnya, Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Banjarmasin Ichrom Muftezar mengatakan, selain untuk memeriahkan Harjad ke-498 kota ini pada 27 September 2024, festival ini bertujuan untuk menghidupkan kembali pasar.

Tezar menyebut dahulu Pasar Sudimampir bisa beroperasi hingga pukul 22.00 Wita. Namun, kini tidak lagi. Pasar Sudimampir saat ini hanya sampai sore saja.

“Dengan adanya Baiman Street Food diharapkan pasar bisa buka hingga malam lagi,” ujarnya.

Dia mengatakan, Baiman Street Food Festival melibatkan UMKM binaan Pemkot Banjarmasin, serta pedagang dari Pasar Wadai Ramadhan.

Ichrom mengatakan, yang berjualan diutamakan memiliki food truck atau tempat berjualan yang bersifat mobile dan dapat dibongkar pasang.(ant)