APJI Upgrade Skill Pelaku UMKM Lewat Baking Academy
Banjarmasin, DUTA TV — Sejumlah ibu-ibu nampak antusias melihat demo pembuatan kue yang dilakukan oleh Chef Azis yang merupakan chef dari salah satu margarin ternama, yang dilaksanakan di salah satu rumah makan di Banjarmasin akhir pekan kemarin .
Kegiatan tersebut merupakan kegiatan baking academy yang digelar oleh Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) kota Banjarmasin.
Sedikitnya ada 50 peserta yang mengikuti kegiatan tersebut, yang semuanya merupakan pelaku UMKM yang ada di kota seribu sungai.
Menurut ketua DPC APJI Kota Banjarmasin, Rusmin Nuryadi, kegiatan ini salah satu upaya mereka untuk meningkatkan ekonomi bagi pelaku UMKM di Banjarmasin. Selain itu, adanya pelatihan tersebut juga diharapkan bisa lebih mengembangkan pelaku UMKM terutama di bidang jasa boga.
“Kita mau meningkat perekonomian di Kota Banjarmasin, supaya lebih berkembang dan UMKM lebih maju,” tutur Rusmin Nuryadi.
Kedepannya APJI Kota Banjarmasin akan melaksanakan kegiatan pelatihan ini ke beberapa daerah lain di Kalsel, agar pengusaha di bidang jasa boga bisa terus berkembang dan juga maju.
Reporter : Zein Pahlevi
