Sahur Lebih Baik Jika Konsumsi Beras Merah

DUTA TV BANJARMASIN – Saat berpuasa tubuh akan mudah kehilangan energi. Hal tersebut bisa diatasi dengan pola makan serta nutrisi yang baik.

Menurut Pengurus Persatuan Ahli Gizi (Persaji) Kalsel, Rusmini Yanti, pada saat sahur sebaiknya kita mengkonsumsi atau mengganti beras putih yang biasa kita makan dengan beras merah.

Selain merupakan sumber karbohidrat tinggi yang kaya akan serat, beras merah juga mampu menjaga sumber energi karena mampu diserap tubuh lebih lama, sehingga tubuh tidak cepat merasa lapar.

“Pada saat sahur itu kita bisa memilih makanan yang tinggi karbohidrat. Sumber utama dari karbo, bisa nasi atau roti, ubi, supaya tahan lama. Kita cari sumber karbo yang tidak dicerna secara cepat. Nasi beras merah dicerna oleh tubuh menjadi energi yang lebih lama,”ujar Rusmini.

Selain itu, berdasarkan USDA Nutrient Database 2016, beras atau nasi merah juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi, mulai dari mangan, selenium, fosfor, magnesium serta vitamin B.

Beras merah ini juga cocok dikonsumsi bagi kalian yang menginginkan tubuh ideal saat lebaran nanti alias diet.

Bagaimana, anda tertarik mencobanya ?

Reporter : Nina Megasari – Zein Fahlevi