DUTA TV BANJARMASIN – Bingung menikmati malam bersama keluarga pada saat malam tahun baru nanti. Nah gak usah bingung ni pemirsa karena kegiatan bakar-bakar ikan pada umumnya bersama keluarga ataupun kerabat bisa kalian lakukan di Veega Choffe Shop yang berada di lantai dua hotel Nasa di sini kalian bisa menikmati malam tahun baru dengan pilihan kuliner ala Nusantara.
Kebetulan saat kami bertandang ke tempat ini, Chef Winarso yang merupakan Eksekutif Chef di hotel yang berlokasi di jalan Nagasari ini memnyambut antusias kedatangan kami.
Kami pun mendapat kesempatan untuk menilik langsung proses pembuatan salah satu kuliner khas Jogja yakni mie kuah Jawa.
Kata Chef Winarso ini merupakan kuliner yang mudah dibuat karena kita hanya memerlukan mie yang sudah direbus, bawang merah bawang putih, kemiri, telur, sayur kol, serta tomat yang diiris kecil.
Cara pembuatannya juga tidak begitu sulit, haluskan semua bahan tumis hingga tercium aroma masukan kol serta irisan tomat, sedikit air, garam serta gula, masukan telur lalu masukan mie yang sudah direbus, daaaaaannn jadi deh.
Eitssss tapi jangan lupa kita bubuhkan di atasnya potongan daun seledri serta bawang goreng ya biar semakin yummy.
Selain mie kuah Jogja di tempat ini saya juga mencicipi kuliner lainnya yakni nasi goreng kambing dan brongkos Jogja.
Dan nasi goreng kambing juga menjadi favorit di tempat ini, selain disajikan dengan tampilan yang unik rasanya yang enak juga dilengkapi potongan daging membuat nasi goreng kambing menjadi idola.
Reporter: Nina Megasari – Fadli Rizki
