Banjarmasin, Duta TV — Kabupaten Tanah Laut menjadi salah satu kota penghasil budidaya madu kelulut. Jenis madu ini dihasilkan oleh sekumpulan lebah kelulut yang bersarang di dalam kayu maupun beton dan mengisap sari-sari bunga.
Berbeda dari madu pada umumnya, madu kelulut ini mempunyai rasa yang manis dan sedikit asam.
Uniknya, madu kelulut ini bisa disedot langsung dari sarangnya. Terlihat, sejumlah lebah kelulut berjenis Trigona itama ini meskipun bertebaran namun tidak menyengat.
Sementara pemilik madu kelulut di Desa Sumber Makmur, Kecamatan Takisung, Kuswanto mengaku bahwa dirinya mulai merintis usaha madu kelulut ini sejak tahun 2001.
Diketahui, panen madu kelulut ini biasanya dilakukan sebanyak tiga kali pada musim kemarau.
Setiap panen, Kuswanto mampu memproduksi hingga 200 liter madu kelulut. Selain itu, madu ini memiliki segudang manfaat, mulai dari mengatasi peradangan, menyembuhkan maag, mencegah kanker dan obesitas, menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, dan untuk menjaga daya tahan tubuh.
Reporter: Mawardi
-
-
-
-
